膨らんだスコーンと、クロテッドクリーム…おまけの干し柿

こんにちは、ぐうたら主婦のあのたまです。

最近はバイトの日々なので、特にこれと言って話題に出来るようなことが無いのですが、食べることだけは楽しんでいて、先日の休日はスコーン作りをしていました。

何年か前、アフターヌーンティーを知ってからスコーンに興味が湧いて、カフェ巡りをしたり家でも作るようになりました(*´ω｀*)

ですが、これまで、いつも思うように膨らまなかったんですね～…(;^ω^)

「材料は間違ってないし、作り方が悪いんだろうなぁ～」と思ってたのですが、なんとベーキングパウダーを新しいものにしたら、ちゃんと膨らんだのです！(笑)

しかも、スコーンには欠かせないクロテッドクリームも手に入り、先週末は自宅で美味しい「おやつ時間」ができたので、せっかくなので、今回はこのことについて書いていきたいと思います～♪(#^^#)

以前スコーンを焼いて膨らまなかった時、Twitterでどなたかに「ベーキングパウダーの賞味期限、切れてませんか？」って言われたことがあったんですよね。

実際、思いっきり切れてたんですが「いや、でもベーキングパウダーって賞味期限くらいでそんな変わるもの？多分、私がコネコネしちゃって作り方が悪いに違いない。」なんて思っていたんですね…(^▽^;)

で、しばらく作らないでいたものの、この言葉を久しぶりに思い出して今回、新しいベーキングパウダーを購入して作ってみたら、今までと全然ちがって、ちゃんと膨らんだのです！

私は栗原はるみさんの「ヨーグルトスコーン」のレシピで作っているのですが、初めてちゃんとレシピ写真の通りになりました(笑)

因みに、賞味期限は一年くらい前に切れていました(;^ω^)←オイ！！！

レシピはコチラ↓↓↓

そして、今回もう一つ嬉しかったのは、なんと地元のスーパーにクロテッドクリームが売られていたこと…！

初めてスコーンにクロテッドクリームをたっぷりと塗って食べた時、その美味しさに衝撃を受けました…♡(*´ω｀*)

なので、家で焼いたら必ずクリームも欲しかったのですが、地元のどこのスーパー行っても売ってなかったんですね。

ですが、なんと…！クリスマスが近づいてきたからか、お客さんからリクエストがあったか分かりませんが、先日、生クリームコーナーを見たらあったんです！！！

「通販でわざわざ購入するのもなぁ～」と思っていたので、本当に嬉しいです(*´ω｀*)

以前カフェなどでふんわり生クリームが添えられて出たときがあって、それはそれで美味しいのですが、やっぱりこのクロテッドクリームの方が合いますね(*´ω｀*)

冬の時期なので、熱い紅茶と一緒にいただきました～♪

できたてのホヤホヤだったので、たいへん美味しかったです♪(≧▽≦)

（冷めてもまたオーブントースターで温めたら美味しくいただけます。）

いつか３段のお皿を買って、おうちアフターヌーンティーとかやりたいのですが、それまでに色々なスコーンを作れるようになりたいです。

そのころには、紅茶とかジャムも、もう少しこだわってみたいと思います(*´ω｀*)

因みに、膨らまないスコーンの画像はコチラにありました…(笑)　↓↓↓

それともう一つ、食べ物のこと。今年はじめて作った干し柿が、完成しました。

見た目はアレですが、お味はとっても美味しい素材の力です♪(*´ω｀*)

以前、干し柿については有名な「市田柿」が生産されてる地域の近くに住んでいたことがあって、その際に干し柿を食べるようになって大好きになりました。

（因みに…なんと！その際、当時に描いた漫画が残ってたのでUPします。絵が成長していませんが、スルーしてください。多分7年くらい前かも…？）　↓↓↓

当時、干し柿のせいでめっちゃ太ったんですよね…。

あの頃は、まさか干し柿を自分で作れるとは夢にも思ってなかったので、なんかめっちゃ嬉しいです。

来年はもっと沢山つくれればいいなぁ～…(*´▽｀*)

柿に関する記事↓↓↓

干し柿を作り始めたときの画像があります↓↓↓

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